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Monatsmenü
Jeden Monat tolle, wechselnde Gerichte!
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Insalata di Asparagi con Fichi
Mistasalat, frischer weißer Spargel (Hofgut Möking), Parmaschinken, frische Feigen
Tagliatelle Meersburg
Sahne, frischer weißer Spargel (Hofgut Möking), Garnelen, Weißwein, Knoblauch
Risotto Asparagi e Porcini
Sahne, frischer weißer Spargel (Hofgut Möking), Steinpilze, Speck, Weißwein,
Knoblauch
Pizza Hollandaise
Sauce Hollandaise, Fior di latte Mozzarella, frischer weißer Spargel (Hofgut Möking), Hinterschinken
Erdbeer-Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu, frische Erdbeeren, Erdbeerpüree, Zitronenzeste
Antipasti
Alle Antipasti werden mit Pizzabrötchen geliefert.
Bruschetta Mozzarella
Frische Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Basilikum und Crema Balsamica
Antipasto Italiano
Scharfe Salami, Parmaschinken D.O.P., Hinterschinken, Oliven und Grana Padano D.O.P
Salate
Unsere Salate sind vom Bioland Stetten! Alle großen Salate werden mit Pizzabrötchen und hausgemachtem Dressing nach Wahl geliefert.
Salat Caprese
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Olivenöl, Crema Balsamica und Basilikum
Griechischer Salat
Mistasalat, Feta D.O.P., milden Peperoni, roten Zwiebeln und Oliven
Salat Parmigiana
Mistasalat, Parmaschinken D.O.P. und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
Caesar-Salat
Mini-Romana-Salat, Putenstreifen, Kirschtomaten, gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Croûtons
Quinoa-Salat
Mistasalat, Avocado, Quinoa wahlweise mit Lachs, Putenstreifen, Rinderfiletstreifen, Garnelen oder Funky Falafel
Farm-Salat
Mistasalat, Rinderfiletstreifen, Mozzarella, Rucola, roten Zwiebeln und Pinienkernen
Pinsa
Knusprig, luftig und besonders bekömmlich – ein Genuss wie in Italien.
Pinsa Stracciatella
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Parmaschinken D.O.P., Rucola, Stracciatella D.O.P., Kirschtomaten
Pinsa Verdure
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Zucchini, Paprika, Aubergine, Rucola, Kirschtomaten
Pinsa Pera Dolce
Fior di latte Mozzarella, hausgemachte karamellisierte Birnen und Walnüsse, Gorgonzola, Honig
Pinsa Mortadella
Fior di latte Mozzarella, Mortadella, Stracciatella D.O.P.
Pinsa al Salmone
Fior di latte Mozzarella, Räucherlachs, Rucola, Stracciatella D.O.P.
Pizza
Wir schneiden alle unsere Pizzen!
Pizza Funghi
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella und frischen Champignons
Pizza Prosciutto
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella und Hinterschinken
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken und frischen Champignons
Pizza Napoli
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Oliven, Sardellen und Kapern
Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
Pizza Hawaii
Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Hinterschinken und Ananas
Pizza Diavolo
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, scharfer Salami und scharfen Peperoni
Pizza Calzone
Gefüllt mit Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, frischen Champignons und Mais
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Grana Padano D.O.P., Gorgonzola D.O.P. und Brie
Pizza Parma
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Parmaschinken D.O.P., Rucola, Grana Padano D.O.P. und Kirschtomaten
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, frischen Champignons und Artischocken
Pizza Vulcano
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, scharfer Salami, Speck, scharfen Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch
Pizza Frutti di Mare
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
Pizza Vegetariana
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Zucchini, Paprika, Aubergine, Rucola und Kirschtomaten
Pizza Gamberetti
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Garnelen, Rucola und Knoblauch
Pizza Salmone
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Lachs, Gorgonzola D.O.P., Spinat und Knoblauch
Pizza Tartufo
Hausgemachter Tartufo-Sauce, Fior di Latte Mozzarella und frisch geriebenem schwarzen Trüffel
Pizza Farm
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Rucola, Grana Padano D.O.P., Kirschtomaten und Trüffelöl
Pasta
Pasta - Unsere Pasta ist hausgemacht! Mit Pastasorte nach Wahl.
Penne All'Arrabiata
Tomatensoße, scharfer Peperoni und Knoblauch, Grana Padano D.O.P
Lasagne
Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Béchamelsauce, überbacken mit Fior di Latte Mozzarella
Penne al Forno
Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Sahne, überbacken mit Fior di Latte Mozzarella
Tortellini Boscaiola
Tomatensoße, Oliven, Speck, frischen Champignons und Knoblauch
Tagliatelle Verdure
Tomatensoße, Zucchini, Aubergine, Paprika und Knoblauch
Tagliattele Alfredo
Sahne, Erbsen, Putenstreifen, frischen Champignons und Knoblauch
Spaghetti Mare e Monti
Sahne, Garnelen, Spargel, Steinpilzen und Knoblauch
Gnocchi Tartufo
Hausgemachter Tartufo-Soße, frisch geriebenem schwarzem Trüffel und Trüffelöl
Risotto
Alle Risottogerichte werden frisch und mit Grana Padano zubereitet (Ausnahme vegane Gerichte).
Variazioni di Panini
Hausgemachtes Brot und Brötchen.
Fleischgerichte
Schnitzel Milanese
Paniertes Putenschnitzel mit Hinterschinken und Mozzarella überbacken dazu Spaghetti Pomodoro, Beilagensalat
Fingerfood
Mit Dip nach Wahl.
Dessert
Mono Cremoso al Cioccolato
Törtchen aus Schokoladenbiskuit, Schokoladenmousse, Schokoflocken und Saucenkern
Mono Cremoso al Pistacchio
Törtchen aus Haselnussboden, Patisseriecreme, weißer Schokolade und Saucenkern
Croccante alle Mandorle
Haselnuss-Parfait, karamellisierten Mandeln, flüssiger Schokoladenkern
Allgäuer Eismanufaktur 150ml
Eisgenuss im Becher – aus dem Allgäu mit italienischem Know-how.
Natürliche Zutaten, authentischer Geschmack. Verschiedene Sorten!
Getränke
Bio-Apfelschorle 0,5l
Schorle aus Bio-Äpfeln der Streuobstwiesen rund um Uhldingen-Mühlhofen. Ganz naturbelassen, ohne Zusätze!
Bio-Apfel-Johannisbeer-Schorle 0,5l
Schorle aus Bio-Äpfeln und Johannisbeeren der Streuobstwiesen rund um Uhldingen-Mühlhofen. Ganz naturbelassen, ohne Zusätze!
Bier
Wein/Sekt
Dips, Gewürze, Saucen
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